• Главная Добро пожаловать на сайт, ставящий своей целью сделать Вас как можно более здоровыми и красивыми! Здоровый образ в жизни в нашем мире давно уже не прихоть, а необходимость. Семья, учёба, работа, множество различных забот отнимают много сил – мы не можем позволить себе быть слабыми. Именно по этой причине мы и создали свой сайт – чтобы у Вас появилась вся необходимая информация для красивой, здоровой и комфортной жизни! Следите за нами в Twitter'е, подписывайтесь на RSS рассылку, заходите к нам, а мы в свою очередь будем писать для Вас о самых важных, самых актуальных и самых полезных темах. Перейти
  • Правильное питание Здоровое питание, бесспорно, является самой главной частью в построении здорового тела. Чрезмерное увлечение жирным, сладким, острым и солёным вредит нашему здоровью – это знают практически все. Однако, что нужно есть, когда и как – ответы на эти вопросы широкой аудитории, к сожалению, не знакомы. Мы же в своей рубрике попытаемся донести свои знания в этой области до всех желающих их получить. Перейти
  • Уход за телом Наша красота напрямую зависит от состояния нашего тела, поэтому мы должны уметь правильно за ним ухаживать. Постоянные стрессы, неблагоприятная экологическая обстановка очень негативно влияют на нашу внешнюю оболочку, наше тело. И, конечно, нам необходима дополнительная помощь в борьбе за его красоту. В этой рубрике Вы найдете статьи, которые, как мы надеемся, смогут дать полезные советы по уходу за Вашим телом. Перейти
  • Упражнения Физические упражнения это то, чего многие пытаются избежать, но без чего невозможно достичь красоты и здоровья. Именно поэтому здесь находится рубрика, посвящённая здоровому спорту и правильному фитнесу. Физические нагрузки в нужном объёме и в нужной форме приносят видимые результаты, приносят нам нашу красоту. Чтобы узнать об этом объёме и форме предлагаем Вам регулярно читать наши статьи на эту тему. Перейти
  • Женские секреты В данном разделе специально вашему вниманию представлены советы и рекомендации, которые помогут вам стать еще красивее, укрепить здоровье и просто поднять себе настроение. Женщина – это великая тайна. Она полна загадок. Секретом остается, как ей удается выглядеть прекрасно при всей своей занятости: дом, работа, дети, муж. Не только прекрасной, но и жизнерадостной и здоровой. Такие секреты - это богатство любой женщины. Они передаются из поколения в поколения: от бабушек - мамам, от мам – дочкам. Из уст в уста тихо и незаметно разлетаются по миру и эпохам те полезные советы, которые помогают женщинам успевать все и сразу, без ущерба красоте и здоровью. Перейти

Куриные сердечки: 5 лучших рецептов приготовления

Понедельник, 27 января 2020 г.Раздел: Женские секреты
Куриные сердечки: 5 лучших рецептов приготовления

5 лучших рецептов приготовления куриных сердечек

В куриных сердечках содержится большое количество необходимых для организма человека микроэлементов и белка, благодаря чему блюда из них очень полезны, а низкая калорийность делает их диетическими. Готовить этот любимый многими субпродукт можно самыми разными способами – варить, тушить, жарить. Из сердечек можно приготовить основное блюдо или включить их в состав салатов. В обоих случаях получатся блюда, обладающие отменным вкусом и неоспоримой пользой.

Пикантный салат из куриных сердечек

Для приготовления этого сытного с пикантным вкусом салата нужны следующие продукты:

  • консервированная фасоль, шампиньоны и корейская морковь по 100 г.;
  • куриные сердечки 200 г.;
  • оливковое масло 2 ст. л.;
  • сметана для заправки 2-3 ст. л.;
  • молотый перец, рубленная свежая зелень и соль по вкусу.

Очищенные от сосудов и жира вымытые сердечки отварить и после полного остывания нарезать небольшими кубиками, а шампиньоны, нарезанные мелкими ломтиками, обжарить до готовности на оливковом масле. Соединить все ингредиенты, добавить зелень, соль и специи, заправить 15% сметаной и хорошо перемешать.

Суп на основе куриных сердечек

Этот вкусный, полезный и легкий супчик имеет большую популярность у людей, придерживающихся ведения здорового образа жизни, ведь низкая калорийность позволяет употреблять его без вреда для фигуры и рисков появления лишних килограммов. Процесс приготовления диетического супа заключается в следующем:

  1. Срезать с 0,5 кг куриных сердечек жир и сосуды, а затем хорошо промыть их в проточной воде.
  2. Подготовленный продукт отварить в течение получаса в 1,5л воды.
  3. За это время нарезать некрупным кубиком 3 средних клубня картофеля, опустить его в кипящий бульон и варить в течение 20 мин на среднем огне.
  4. За 5 мин до конца варки всыпать в суп горсть вермишели и добавить пассировку из мелко нарезанного лука и натертой моркови, соль, специи и, по желанию, свежую зелень.

Выключенный суп должен перед подачей на стол настояться в течение 10 мин. Кушать его можно как заправленным сметаной, так и без заправки.

Сердечки курицы, обжаренные с луком

Это вкусное блюдо готовится очень просто. На 1 кг субпродукта необходимо взять:

  • репчатый лук 3-4 средних шт.;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 50 г сливочного масла;
  • молоко;
  • соль, ароматические травы и специи.

Процесс приготовления этого блюда состоит из нескольких последовательных этапов:

  1. Вымытые и освобожденные от сосудов и жира сердечки разрезать на 2 половинки.
  2. Отварить их в 1,5% молоке.
  3. Нарезать колечками лук.
  4. Смазать смесью масел сковородку.
  5. Слегка обжарить ломтики лука.
  6. Добавить отваренные сердечки.
  7. Посолить и добавить специи после того, как начнет выделяться влага.
  8. Жарить 25 мин, помешивая время от времени.

Сердечки курицы, тушеные с овощами

Приготовленное по этому рецепту блюдо получается очень нежным. Из 1 кг сердечек получается 4 порции. На это количество куриного субпродукта необходимо взять следующие ингредиенты:

  • 1 луковицу;
  • 4 средних помидора;
  • 1 небольшую морковь;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и специи.

Готовятся тушеные куриные сердечки очень быстро и просто:

  1. Моем, чистим и нарезаем овощи.
  2. Обрезаем лишнее с сердечек и режем их пополам.
  3. Жарим подготовленный субпродукт 5 мин. на сливочном масле (огонь должен быть средним).
  4. Овощную смесь слегка обжариваем на другой сковороде, соединяем с сердечками, добавляем немного кипятка и тушим приблизительно 20 мин на медленном огне.

Шашлычки из сердечек в духовке

Это блюдо будет прекрасной закуской на природе, а также отлично подойдет для праздничного стола. В первую очередь следует сделать маринад из 5 мл уксусной эссенции и 3 ст. л. соевого соуса, добавив в него по вкусу соль и специи. В этом составе необходимо в течение 2-х часов выдержать 500 г. вымытых сердечек, с которых срезан жир и сосуды, и нарезанную кольцами крупную луковицу. В процессе маринования субпродукт приобретет острый, кисло-сладкий вкус. Замаринованные сердечки насаживаются вперемешку с луком на предварительно вымоченные в воде деревянные шпажки и помещаются на 30 мин в духовку с температурой 180℃.

Приятного аппетита!

Источник: https://ferma91.ru/catalog/kuritsa/serdechki-kurinye/

Поиск

Последние статьи