2 кухни народов мира с правильным питанием

Грузинская кухня. Если хотите сбросить вес, то данная кухня как раз то, что вам надо, особенно те блюда, которые называются общенациональными кушаньями. Повсеместно в Грузии готовят мясо из баранины, причем на вертеле. У нас его называют шашлык, а в дружественной стране мивади.
Подают к такому мясу острые соусы, причем туда не просто входит томат, но и орехами с специями-сациви. Такими соусами заливают курятину и мясо индейки, которые уже остыли. Самое популярное блюдо из птицы – чихиртму. Это бульон, который заправляют мукой, яйцом, взболтанном в уксусной кислоте, и луком. Но можно заказать и соус чахохбили с массированным луком.
Хотите быть стройными – оцените рецепты грузинской кухни с фото. По вкусу европейским женщинам придется и лобио – блюдо из фасоли. К нему подаются сырные пироги, например, ватрушки хачапури. Не волнуйтесь, много такой еды в ваш желудок не поместится, зато небольшой порции на завтрак хватает, чтобы очень долго не испытывать чувства голода. Особенно подходит тем женщинам, кто все 8 рабочих часов проводит на ногах.
Грузинские сыры – неотъемлемая часть национальной кухни. Сулугуни популярен в Западной Грузии. Круглые соленые лепешки такого изделия едят с мамалыгой (несоленой кашей) или заменяют его на имеретинский сыр. Восточная же Грузия предпочитает острые сыры, например, тушинский или кобийский.
Азербайджанская кухня предпочитает в качестве национальных блюд пернатую дичь: куропаток, перепелов, фазанов и турачей. Фазанов даже в наши дни жарят на открытом огне, на вертеле, или обязательно с ними запекают. Если вам необходимо поддержать свой вес, то закажите фисинджанплы с орехами, корицей и кислыми фруктами.
Рубленое мясо также приветствуется, среди которого пользуются популярностью пити и люля-кебаб. К ним подают гранатовый соус или его алычовый аналог.