Все о красоте и здоровье Некрасивых.НЕТ

Диета Аткинса: принципы низкоуглеводного питания

  Диета Аткинса: принципы низкоуглеводного питания
Потеря веса с помощью диеты доктора Аткинса уже давно завоевала Голливуд и до сих пор набирает новых последователей также в Европе. По словам Аткинса причиной избыточного веса, в основном, являются углеводы, поэтому в основе рациона должны быть белки и жиры. Однако диета Аткинса имеет много противоречивый, так как бедна на витамины и длительное ее использование может серьезно повлиять на здоровье человека.

Этот метод потери веса можно использовать только здоровым людям. Если вы страдаете от гипертонии, сахарного диабета, атеросклероза или имеете высокий уровень холестерина, откажитесь. Такие болезни, как эзофагит симптомы и лечение необходимо проходить под контролем врача.
Диета Аткинса является спорной диетой, созданной в начале семидесятых годов кардиологом Робертом Аткинсом. По его словам, причиной ожирения являются сложные и простые углеводы, а также сахар. Поэтому основой ежедневного рациона должны быть жиры и белки. В США и Великобритании диета Аткинса является настолько популярной, что на рынке появились готовые блюда и закуски с уменьшенным количеством углеводов.

Диета Аткинса с низким содержанием углеводов


Стейк, ветчина и колбаса – даже несмотря на борьбу с избыточным весом, эти продукты вы можете кушать. Также можно позволить себе другие мясные блюда. Просто нужно ограничить количество углеводов до минимальных изменений метаболизма. Таким образом, вы можете кушать в неограниченных количествах, но только продукты, которые разрешены. Если вы будете следовать рекомендациям строгой низкоуглеводной диеты Аткинса, то потеряете около 3-5 килограмма в месяц.

Диета Аткинса: три стадии потери веса


Основными компонентами рациона являются животные жиры (мясо и рыба) и растительные масла. Диета Аткинса состоит из трех этапов.
На первом этапе вы должны снизить употребление углеводов до 20 грамм в день. Не кушайте хлеб, крупы, фрукты, крахмалистые овощи, а также молоко и йогурт. Разрешено салат, шпинат, петрушка, спаржа, лук-порей, капуста, сельдерей, лук, тыква, помидоры, зеленая фасоль, свекла, репа, сахарный горох, кабачки, огурцы.
На втором этапе можно увеличить количество углеводов до 30-50 граммов в день. Меню становится более разнообразным. Вы можете кушать фрукты (с низким гликемическим индексом углеводов – малину, чернику, клубнику) и больше овощей.
Третий этап – это диета на всю жизнь. Тем не менее, это не только жиры и белки. Можно увеличить количество сахара. Ежедневное меню состоит из трех основных приемов пищи и двух перекусов.
На первом этапе вы можете пить горький и очень слабый чай. Каждый день, вы также должны выпивать не менее двух литров воды. Молоко можно заменить соевым молоком. Избегайте жарки, запеченного мяса и овощей, приготовленных на пару, так как они сохраняют меньше питательных веществ.