Польза жидких горячих блюд

Есть люди, которые просто не представляют свою жизнь без жидких блюд. Однако есть и такие, которые вообще не употребляют в пищу супы, борщи и солянки.
Польза жидких горячих блюд
Первое блюдо, как правило, легкое и сытное. Такое блюдо способствует пищеварению, согреванию организма и быстро усваивается. В отличии от жарки и тушения, варка сохраняет большое количество витаминов и полезных веществ. Жидкие блюда не уступают по питательности полноценному второму блюду, но при этом менее калорийны.

Польза жидких горячих блюд неоспорима для людей, которые заботятся о своем здоровье. Жидкие блюда способны восполнять водный баланс организма. Многие первые блюда просто незаменимы. Например:
– куриный бульон способствует укреплению кровеносных сосудов. А суп на курином бульоне замечательное средство при простудных заболеваниях, так как обладает противовоспалительными свойствами.
Неплохо иногда баловать себя супами-пюре. Таки супы очень полезны из-за большого содержания овощей. Они имеют нежную и легкую консистенцию, что позволяет такой суп легко усваивать
Регулярное потребление первых блюд подходит для людей соблюдающих диету. Такими блюдами легче насытиться. Количество растрачиваемой энергии на переваривании, не уступает полноценным вторым блюдам. При хорошем насыщении супы менее калорийны.
Суп из сельдерея для сжигания жиров
Используемые листья и корня сельдерея богаты витаминами В2, В1, С. Также насыщены масляной и уксусной кислотой, крахмалом и солями калия. Содержание натрия заменяет в блюде соль. В итоге потребления такого супа сжигает большое количество жиров.
Рецепт
Два зеленых перца, небольшой кочан капусты, шесть средних луковицы, пучок сельдерея, несколько кубиков овощного бульона. Все овощи порезать кубиками, сложить в кастрюльку и залить водой. Добавляем перец, соль и приправы. Доводим суп до кипения и кипятим минут десять, затем уменьшаем огонь и варим до готовности овощей.
Приготовить суп достаточно легко и быстро. А вот польза от первых горячих блюд понятна и велика. Приятного аппетита!