• Главная Добро пожаловать на сайт, ставящий своей целью сделать Вас как можно более здоровыми и красивыми! Здоровый образ в жизни в нашем мире давно уже не прихоть, а необходимость. Семья, учёба, работа, множество различных забот отнимают много сил – мы не можем позволить себе быть слабыми. Именно по этой причине мы и создали свой сайт – чтобы у Вас появилась вся необходимая информация для красивой, здоровой и комфортной жизни! Следите за нами в Twitter'е, подписывайтесь на RSS рассылку, заходите к нам, а мы в свою очередь будем писать для Вас о самых важных, самых актуальных и самых полезных темах. Перейти
  • Правильное питание Здоровое питание, бесспорно, является самой главной частью в построении здорового тела. Чрезмерное увлечение жирным, сладким, острым и солёным вредит нашему здоровью – это знают практически все. Однако, что нужно есть, когда и как – ответы на эти вопросы широкой аудитории, к сожалению, не знакомы. Мы же в своей рубрике попытаемся донести свои знания в этой области до всех желающих их получить. Перейти
  • Уход за телом Наша красота напрямую зависит от состояния нашего тела, поэтому мы должны уметь правильно за ним ухаживать. Постоянные стрессы, неблагоприятная экологическая обстановка очень негативно влияют на нашу внешнюю оболочку, наше тело. И, конечно, нам необходима дополнительная помощь в борьбе за его красоту. В этой рубрике Вы найдете статьи, которые, как мы надеемся, смогут дать полезные советы по уходу за Вашим телом. Перейти
  • Упражнения Физические упражнения это то, чего многие пытаются избежать, но без чего невозможно достичь красоты и здоровья. Именно поэтому здесь находится рубрика, посвящённая здоровому спорту и правильному фитнесу. Физические нагрузки в нужном объёме и в нужной форме приносят видимые результаты, приносят нам нашу красоту. Чтобы узнать об этом объёме и форме предлагаем Вам регулярно читать наши статьи на эту тему. Перейти
  • Женские секреты В данном разделе специально вашему вниманию представлены советы и рекомендации, которые помогут вам стать еще красивее, укрепить здоровье и просто поднять себе настроение. Женщина – это великая тайна. Она полна загадок. Секретом остается, как ей удается выглядеть прекрасно при всей своей занятости: дом, работа, дети, муж. Не только прекрасной, но и жизнерадостной и здоровой. Такие секреты - это богатство любой женщины. Они передаются из поколения в поколения: от бабушек - мамам, от мам – дочкам. Из уст в уста тихо и незаметно разлетаются по миру и эпохам те полезные советы, которые помогают женщинам успевать все и сразу, без ущерба красоте и здоровью. Перейти

Помидоры по-корейски на зиму

Воскресенье, 8 февраля 2015 г.Раздел: Правильное питание
Помидоры по-корейски на зиму

Как гласит народная мудрость: «Готовь сани летом, а телегу – весной!». Придерживаясь этого принципа, многие хозяйки делают консервацию на зиму.

Ведь нет ничего лучше, чем в холодную зимнюю пору, когда на улице снег и мороз, а на земле лед, и кажется, что вся растительность и вовсе вымерла, порадовать дорогих Вам людей вкусным и полезным приветом из лета. И не важно, что это будет - вкусное и сладкое варенье, ароматный компот или овощи, приготовленные со специями и пряностями. А если учесть, что на сегодня в сети можно найти целый ворох различных рецептов, то ассортимент закатанных баночек со всякими вкусностями можно расширить до небывалых широт, используя рецепты различных стран мира. Например, можно последовать восточным рецептам, и приготовить помидоры по-корейски на зиму. Тем более что рецепт прост, а полезные свойства и вкус порадуют даже самых заядлых гурманов. 

Рецепт приготовления 

Существует несколько рецептов приготовления помидоров по-корейски. По технологии и затратам времени на консервацию они не очень отличаются, разница лишь в ингредиентах и добавлении разного вида специй.

Первый рецепт, предложенный ниже, не требует горячей стерилизации, что гарантирует сохранение еще большего количества витаминов и различных полезных свойств. Помидоры, которые потребуются для заготовки, должны быть зеленого цвета, и расчет ингредиентов будет привязан к количеству помидор, весом в 1 кг. Если же Вы хотите сделать больше, то путем не сложных математических вычислений, определите необходимое количество продуктов. И так, на килограмм зеленых томатов понадобится: 2-3 штуки сладкого болгарского перца, по 50 мл подсолнечного или оливкового масла и столового девятипроцентного уксуса, 4-5 зубчиков чеснока, столовая ложка соли, 50 г. сахарного песка, зелень – укроп и петрушка, а так же красный острый перец. Перед приготовлением, необходимо тщательно промыть все овощи и дать им возможность высохнуть.

Когда все составляющие подготовлены и высушены можно приступать к готовке. Сначала, нужно мелко нашинковать укроп и петрушку, после чего небольшими дольками нарезать помидоры. Помытый сладкий перец очистить от сердцевины с семенами и порезать соломкой. Далее очистить чеснок от кожуры и продавить через чесночницу, чтоб он был как можно мельче. После этого – высыпать все ингредиенты в большую посуду, хорошенько перемешать, с добавлением специй (уксуса, перца, сахара, соли и масла). Количество красного перца можно регулировать в зависимости от того, насколько острое предпочитаете лично Вы. 

Как уже говорилось выше, ингредиенты могут быть различными – можно добавить сельдерей или морковку, а если хотите – используйте красные, зрелые помидоры.

После того как уже все порезано и перемешано дайте помидорам немного настоятся и перемешайте еще раз. Потом разложите, получившуюся массу помидор по-корейски, по банкам, накройте капроновыми крышками и отправьте в холодильник или погреб на всю ночь. Наутро продукт готов к применению, а хранить данный вид заготовок на зиму можно также в подвале, или любом другом, прохладном месте.

Поиск

Последние статьи