• Главная Добро пожаловать на сайт, ставящий своей целью сделать Вас как можно более здоровыми и красивыми! Здоровый образ в жизни в нашем мире давно уже не прихоть, а необходимость. Семья, учёба, работа, множество различных забот отнимают много сил – мы не можем позволить себе быть слабыми. Именно по этой причине мы и создали свой сайт – чтобы у Вас появилась вся необходимая информация для красивой, здоровой и комфортной жизни! Следите за нами в Twitter'е, подписывайтесь на RSS рассылку, заходите к нам, а мы в свою очередь будем писать для Вас о самых важных, самых актуальных и самых полезных темах. Перейти
  • Правильное питание Здоровое питание, бесспорно, является самой главной частью в построении здорового тела. Чрезмерное увлечение жирным, сладким, острым и солёным вредит нашему здоровью – это знают практически все. Однако, что нужно есть, когда и как – ответы на эти вопросы широкой аудитории, к сожалению, не знакомы. Мы же в своей рубрике попытаемся донести свои знания в этой области до всех желающих их получить. Перейти
  • Уход за телом Наша красота напрямую зависит от состояния нашего тела, поэтому мы должны уметь правильно за ним ухаживать. Постоянные стрессы, неблагоприятная экологическая обстановка очень негативно влияют на нашу внешнюю оболочку, наше тело. И, конечно, нам необходима дополнительная помощь в борьбе за его красоту. В этой рубрике Вы найдете статьи, которые, как мы надеемся, смогут дать полезные советы по уходу за Вашим телом. Перейти
  • Упражнения Физические упражнения это то, чего многие пытаются избежать, но без чего невозможно достичь красоты и здоровья. Именно поэтому здесь находится рубрика, посвящённая здоровому спорту и правильному фитнесу. Физические нагрузки в нужном объёме и в нужной форме приносят видимые результаты, приносят нам нашу красоту. Чтобы узнать об этом объёме и форме предлагаем Вам регулярно читать наши статьи на эту тему. Перейти
  • Женские секреты В данном разделе специально вашему вниманию представлены советы и рекомендации, которые помогут вам стать еще красивее, укрепить здоровье и просто поднять себе настроение. Женщина – это великая тайна. Она полна загадок. Секретом остается, как ей удается выглядеть прекрасно при всей своей занятости: дом, работа, дети, муж. Не только прекрасной, но и жизнерадостной и здоровой. Такие секреты - это богатство любой женщины. Они передаются из поколения в поколения: от бабушек - мамам, от мам – дочкам. Из уст в уста тихо и незаметно разлетаются по миру и эпохам те полезные советы, которые помогают женщинам успевать все и сразу, без ущерба красоте и здоровью. Перейти

Немного истории о семенах чиа

Четверг, 23 апреля 2015 г.Раздел: Правильное питание
Немного истории о семенах чиа

На своей родине, откуда к нам прибыли семена чиа, растение, дающее его семена – чиа белая – насчитывает такую же историю, как и древние племена, населявшие Латинскую Америку. Испанский шалфей – такое ботаническое название у растения – переживал разные периоды, о которых стоит сказать несколько слов.

Во времена древних инков, ацтеков и майя эти народы включали семя чиа в свой рацион наравне с маисом (кукурузой), амарантом (щирицей) и фасолью.

Более четырех с половиной тысячелетий назад маленькие черные зернышки, которыми являются семена чиа, играли роль не только в обеспечении древних народов питанием. Им отводилась важная роль в религиозных церемониях, настолько высоко ценились они местными жителями. Со временем семена стали использоваться в качестве денежного эквивалента. Есть сведения, что знать и духовенство предпочитали получать налоги семенами чиа. Порабощенные племена доставляли в столицу ацтеков Теночтитлан в качестве дани 15 тысяч тонн семян чиа в год. Огромное количество даже для многомиллионного населения!

Чем же было вызвано такое отношение к семенам, которые ассоциировались в то время с силой, властью и жизнью? Дело в том, что ложкой семян можно было решить проблему с суточным питанием. При этом воины не испытывали голода и могли сутками находиться на ногах, совершая военные походы. На них не влияли ни жаркий климат, ни разреженность горного воздуха. Даже потребление воды семена сводили к минимуму. Никаких психических расстройств у воинов не возникало. Отправляясь в поход, воины шли налегке, неся лишь свое оружие и имея в запасе мешочек с чиа.

Времена ацтеков закончились, когда на благодатные земли Мексики ступила нога европейцев, ведомых Кортесом. Произошло это в 1519 году. Легендарная цивилизация была порабощена, а ее ценности разграблены и уничтожены. Не миновала эта участь и поля с чиа, которые завоевателями были попросту сожжены. Они даже не представляли, какое это было богатство.

На полтысячелетия чиа было забыто. Возрождение растения стало возможным благодаря специальной программе по восстановлению наследия. Растение сохранилось в виде небольших участков, которые были найдены в Гватемале и Мексике в горных районах.

Новой эрой для чиа стал 1991 год, когда братья Милл, избрав для своих экспериментальных исследований Аргентину, начали возрождение культуры. Теперь уже к селекции была подключена наука, которая вывела новый уникальный сорт с названием Сальба. На это ушло 15 лет. Кроме селекции одновременно проводились и клинические исследования. Именно сорт Сальба был выбран в качестве объекта испытаний.

Поиск

Последние статьи