ЧТО НУЖНО ЕСТЬ НА ЗАВТРАК

Кому из нас не знакома народная мудрость: "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу"? Однако это простое правило мы соблюдаем далеко не всегда. Для многих из нас завтрак - это или наспех проглоченный йогурт, или, в лучшем случае, чашка чая или кофе с бутербродом. Но чаще всего, мы вовсе отказываем себе в завтраке, так как нам на это катастрофически не хватает времени.


А ведь завтрак является предвестником начала нового дня, служит такой своеобразной «границей» между повседневными буднями и внутренней жизнью. Большинство из нас совершенно не придают значения тому, как и что нужно есть на завтрак. А это является довольно важным фактором, как для нашего здоровья, так и для настроения в течение всего дня. Нам просто необходимо "заправить" свой организм микроэлементами и питательными веществами, прежде чем сделать бросок в бурный поток современной жизни.

Отказываясь от завтрака, мы лишаем себя необходимых питательных веществ, которые довольно сложно восполнить в течение дня. Ежедневный утренний рацион в обязательном порядке должен включать в себя насыщенные жиры и белки. Все насыщенные жиры, в особенности «Омега-3», которые содержатся в некоторых видах семян и орехов, овсяных хлопьях, а также в рыбе, сокращают опасность онкологических и сердечнососудистых заболеваний, обладают противовоспалительными свойствами.

Доказано, что употребляя в пищу продукты, обогащенные насыщенными жирами и протеинами, происходит стабилизация в крови уровня сахара, устраняется депрессия и перепады настроения, повышенная раздражительность. Если в завтраке содержатся все необходимые вещества, то на весь день заряд бодрости вам обеспечен.

Завтрак является значительной составляющей нашего дня, однако зная, что нужно есть на завтрак, процесс приготовления завтрака не отнимет у нас много времени. Тем более что современный ритм жизни абсолютно не располагает к этому. На завтрак лучше всего есть только натуральную пищу. Это может быть хлеб, фрукты и йогурты, яйца – все это необходимо для того, чтобы начать новый день с пользой для организма.

В первую очередь, предпочтение следует отдать различным кашам. Готовить их следует из такого сорта круп, которые содержат большое количество клетчатки и совсем немного жира. А для улучшения вкуса можно добавить небольшое количество мелко порезанных фруктов. При нехватке времени на кулинарные изыски, прекрасным завтраком может стать несладкий йогурт с добавлением фруктов и орехов